Ăn sáng Sài Gòn từ lâu đã được biết đến là thiên đường ẩm thực với sự giao thoa văn hóa từ khắp mọi miền đất nước. Nếu bạn là người yêu thích khám phá ẩm thực, đặc biệt là bữa sáng – bữa ăn khởi đầu cho một ngày mới đầy năng lượng – thì Sài Gòn chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Thành phố này không chỉ nổi bật bởi sự nhộn nhịp, mà còn bởi vô vàn món ăn sáng ngon, rẻ và đầy sức hút ở mọi quận, mọi con phố.
Từ những quán ăn vỉa hè dân dã cho đến những nhà hàng sang trọng, mỗi nơi đều mang một hương vị rất riêng và đều trở thành món ngon Sài Gòn. Dưới đây là những món ăn sáng bạn nhất định nên thử khi có dịp ghé thăm “thành phố không ngủ” này.
Các món ăn sáng Sài Gòn chuẩn ngon bạn nên thử
Ẩm thực Sài Gòn là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, giữa hương vị ba miền Bắc – Trung – Nam. Chính sự đa dạng ấy đã làm nên nét riêng không thể lẫn của thành phố này. Dù bạn là người dân địa phương hay khách du lịch, việc ngồi xuống thưởng thức một tô bún nóng hổi, ly cà phê buổi sớm trong không khí tấp nập của Sài Gòn chắc chắn sẽ mang lại cảm giác khó quên.
Món nước – linh hồn của bữa sáng Sài Gòn
Bữa sáng như mọi người thường nói quan trọng để khởi đầu một ngày mới. Ẩm thực Sài Gòn có rất nhiều lựa chọn, với cả món khô và món nước. Dễ ăn nhất là các món nước, nếu đặt chân tới đây, bạn có thể thử:
- Bún bò Huế: Bún bò Huế là món ăn quen thuộc trong bữa ăn sáng Sài Gòn, được nhiều người yêu thích. Dù có nguồn gốc từ miền Trung, nhưng khi du nhập vào Sài Gòn, món ăn này lại mang một hương vị đặc trưng riêng – đậm đà nhưng vẫn dễ ăn. Một tô bún bò thơm lừng với thịt bò mềm, giò heo béo ngậy và nước dùng cay nồng sẽ giúp bạn khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
- Bún mắm: Nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ, bún mắm đã trở thành món ăn phổ biến và được yêu thích ở Sài Gòn. Nước lèo nấu từ mắm cá linh hoặc mắm cá sặc mang đến hương vị đậm đà, kết hợp cùng tôm, mực, cá, thịt heo quay và rau sống tạo nên một tô bún hấp dẫn khó cưỡng.
- Hủ tiếu bò kho: Hủ tiếu bò kho là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bò kho đậm đà và sợi hủ tiếu dai ngon. Nước dùng được nấu kỹ từ gân bò, cà rốt, quế, hồi nên có hương thơm nồng đặc trưng. Đây là món ăn sáng Sài Gòn phổ biến và được yêu thích ở Sài Gòn nhờ độ dinh dưỡng cao và hương vị hấp dẫn.
- Bún chả Hà Nội: Tuy là món ăn gốc Bắc, nhưng bún chả khi vào Sài Gòn lại mang hương vị rất riêng. Miếng chả nướng thơm phức hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt, bún trắng và rau sống tươi mát – tất cả tạo nên bữa sáng vừa dân dã vừa tinh tế, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
- Bún riêu cua: Một trong những món ăn sáng Sài Gòn “quốc dân” của chính là bún riêu cua. Tô bún nóng hổi với vị chua nhẹ của cà chua, vị béo ngậy của gạch cua và hương thơm đặc trưng từ hành phi, nước mắm tạo nên món ăn khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi. Thêm chút rau sống, mắm tôm và vài miếng đậu hũ chiên giòn – bạn đã có một bữa sáng trọn vẹn hương vị.
Các món ăn sáng khô ngon nức tiếng ở TP HCM
Ngoài những món nước quen thuộc, bữa sáng còn nổi tiếng với hàng loạt món đặc sản Sài Gòn vị “khô” hấp dẫn, tiện lợi và đậm đà hương vị. Dưới đây là những lựa chọn mà bạn nhất định nên thử nếu có dịp ghé thăm thành phố này.
- Bánh mì – biểu tượng ẩm thực Sài Gòn: Nhắc đến bữa ăn sáng Sài Gòn, không thể bỏ qua bánh mì – món ăn quen thuộc, gắn liền với nhịp sống nhanh của người dân nơi đây. Chiếc bánh mì giòn rụm, nóng hổi, kết hợp cùng nhân đa dạng như xíu mại, chả lụa, trứng ốp la, thịt nguội hay pate béo ngậy, tạo nên bữa sáng vừa tiện lợi vừa tràn đầy năng lượng. Mỗi góc phố Sài Gòn dường như đều có một quầy bánh mì nhỏ, tỏa hương thơm quyến rũ mỗi sáng sớm.
- Cơm tấm – món ăn đặc trưng miền Nam: Cơm tấm từ lâu đã trở thành “linh hồn” của ẩm thực Sài Gòn. Hạt cơm tấm dẻo thơm, ăn cùng sườn nướng vàng ruộm, chả trứng, bì heo, đồ chua và chan thêm chút nước mắm chua ngọt – tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Ngày nay, cơm tấm còn được biến tấu phong phú hơn với gà nướng, cá kho, tôm rim… giúp thực khách có thêm nhiều lựa chọn hấp dẫn cho bữa sáng.
- Bánh ướt – mềm mịn, thơm ngon: Bánh ướt là món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn nhưng không kém phần hấp dẫn trong ăn sáng Sài Gòn. Miếng bánh trắng mịn, dẻo dai được ăn cùng nem chua, chả lụa, rau sống và bánh phồng tôm, chấm với nước mắm chua ngọt pha chuẩn vị – tạo nên hương vị thanh đạm mà đầy lôi cuốn. Bánh ướt có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các quận trong TP HCM, từ những gánh hàng rong cho đến các quán ăn lâu năm.
- Bún thịt nướng – hương vị đặc trưng của Sài Gòn: Bún thịt nướng là lựa chọn yêu thích của nhiều người Sài Gòn cho bữa sáng no bụng mà vẫn thanh nhẹ. Món ăn gồm bún tươi, thịt nướng thơm lừng, chả giò giòn rụm, dưa chua, đậu phộng rang và rau sống. Tất cả hòa quyện cùng nước mắm pha chua ngọt tạo nên hương vị đậm đà, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.
- Xôi gà – món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng: Nếu bạn là người bận rộn buổi sáng, xôi gà chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo để ăn sáng Sài Gòn. Phần xôi dẻo thơm kết hợp với thịt gà xé, hành phi vàng giòn và chút muối tiêu chanh cay nhẹ, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa tiện lợi. Xôi gà có mặt khắp nơi ở Sài Gòn – từ các xe đẩy vỉa hè đến quán ăn nổi tiếng – và luôn được yêu thích nhờ hương vị dân dã, dễ ăn.
Các quán ăn sáng ngon ở Sài Gòn nhất định phải thử
Sài Gòn là thiên đường ẩm thực với vô vàn lựa chọn hấp dẫn cho bữa sáng. Nếu bạn đang tìm những địa điểm vừa ngon miệng, vừa chuẩn vị, thì dưới đây top những quán ăn sáng Sài Gòn nổi bật được Google map và cộng đồng đánh giá rất cao, nhất định bạn nên thử nhé:
Bún thịt nướng chị Tuyền – đậm đà hương vị Sài Gòn – Quận 1
- Đánh giá:6/5 (theo Google)
- Địa chỉ: 175C Cô Giang, phường Cô Giang, Quận 1, TP. HCM
- Giá tham khảo:000 – 66.000 đồng
- Giờ mở cửa: 06h00 – 21h00 (đông khách nhất từ 12h00 – 15h00)
- Số điện thoại: 0908 538 079
- Fanpage: Bún Thịt Nướng Chị Tuyền
- Giao hàng: Có trên Grab, ShopeeFood, Gojek
- Thực đơn: Bún chả giò, bánh hỏi, bún thịt bò, bún thập cẩm…
- Món nổi bật: Bún thịt thập cẩm (khoảng 60.000 đồng/phần)
- Ưu điểm: Hương vị đậm đà, giá cả hợp lý, chủ quán thân thiện
- Nhược điểm: Không gian quán hơi nhỏ
Nằm ngay trung tâm Quận 1, quán ăn sáng Sài Gòn Bún Thịt Nướng Chị Tuyền từ lâu đã chinh phục thực khách bằng hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn. Thịt nướng được ướp vừa miệng, nướng vàng đều, kết hợp với chả giò giòn rụm, rau sống tươi và nước mắm chua ngọt đậm đà. Bún ở đây được đánh giá cao không chỉ vì ngon mà còn nhờ phong cách phục vụ chân thành, nhiệt tình của chị chủ quán – điều khiến nhiều thực khách quay lại thường xuyên.
Bánh cuốn chợ Bàn Cờ – hương vị quen thuộc cho bữa ăn sáng Sài Gòn – Q3
- Đánh giá: 4.5/5 (theo Google)
- Địa chỉ: 174/28 Nguyễn Thiện Thuật, phường 3, quận 3, TP. HCM
- Giá tham khảo: 28.000 – 30.000 đồng
- Giờ hoạt động: 07h00 – 00h30 hằng ngày (đông khách nhất vào khoảng 10h00)
- Điện thoại: 028 3839 4907
- Giao hàng: Có trên ShopeeFood
- Thực đơn: Bánh cuốn nóng, bánh cuốn chả lụa
- Món được yêu thích nhất: Bánh cuốn nóng (30.000 đồng/phần)
- Ưu điểm: Giá cả hợp lý, hương vị truyền thống, nước mắm đậm đà
- Nhược điểm: Không gian nhỏ, thường đông vào giờ cao điểm
Bánh cuốn chợ Bàn Cờ là một trong những hàng quán ăn sáng Sài Gòn lâu đời, đã tồn tại hơn 40 năm giữa khu chợ sầm uất của quận 3. Dù chỉ là một quán nhỏ bình dân, nhưng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Bánh được tráng thủ công ngay tại chỗ, mềm mịn và nóng hổi, ăn kèm chả lụa và nước mắm pha vừa miệng, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Đây chắc chắn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị truyền thống đậm chất Nam bộ.
Bò Né Thanh Tuyền – điểm đến lý tưởng cho bữa sáng đậm vị – Quậng 4
- Đánh giá: 4.4/5 (theo Google)
- Địa chỉ: 20/6-7 Nguyễn Trường Tộ, phường 12, quận 4, TP. HCM
- Giá tham khảo: 25.000 – 55.000 đồng
- Giờ mở cửa: 05h00 – 11h00 (đông khách nhất vào khoảng 8h00)
- Giao hàng: Có trên ShopeeFood
- Thực đơn: Bò né trứng pate, bò né trứng, bò né thập cẩm,…
- Món nổi bật: Bò né trứng pate (khoảng 44.000 đồng/phần)
- Ưu điểm: Không gian rộng, thoáng; nhân viên phục vụ chu đáo
- Nhược điểm: Đôi khi món ra hơi lâu do quán đông khách
Nếu bạn đang tìm một quán ăn sáng Sài Gòn đầy năng lượng, Bò Né Thanh Tuyền chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua. Quán nổi bật với không gian rộng rãi, thoáng mát, tạo cảm giác thoải mái khi thưởng thức món ăn. Dù vào giờ cao điểm có thể phải chờ một chút, nhưng hương vị bò né thơm nức, thịt bò mềm mọng nước, trứng lòng đào béo ngậy hòa quyện cùng pate đậm đà sẽ khiến bạn thấy xứng đáng với từng phút đợi chờ. Mỗi phần ăn được trình bày hấp dẫn, nóng hổi trên chảo gang, mang đến cảm giác “ngon mắt – ngon miệng” đặc trưng mà hiếm nơi nào có được.
Bún chả cá cô Sương – hương vị Nha Trang giữa lòng thành phố – Quận 6
- Đánh giá: 4.3/5 (theo Google)
- Địa chỉ: 33 Đường số 10, phường 13, quận 6, TP. HCM
- Giá tham khảo: 35.000 – 55.000 đồng
- Giờ mở cửa: 07h00 – 21h00 (đông khách vào khoảng 10h00 và 19h00)
- Giao hàng: Có trên ShopeeFood
- Thực đơn: Bún chả cá, bún nem nướng, bánh canh chả cá, bún sứa, bún cá ngừ, mực hấp cuốn bánh tráng,…
- Món nổi bật: Bún chả cá (khoảng 45.000 đồng/phần)
- Ưu điểm: Không gian sạch sẽ, phục vụ nhanh, nhân viên thân thiện, có chỗ để xe
- Nhược điểm: Lúc đông khách có thể phục vụ chậm
Bún chả cá Cô Sương là địa chỉ được nhiều thực khách ăn sáng Sài Gòn yêu thích nhờ hương vị đặc trưng của ẩm thực miền biển Nha Trang. Tô bún ở đây hấp dẫn ngay từ ánh nhìn với nước dùng trong veo, ngọt thanh tự nhiên từ xương và cá, kết hợp cùng những lát chả cá dai, giòn, đậm đà. Mỗi phần bún được bày biện gọn gàng, ăn kèm rau sống tươi ngon và chén nước chấm pha chuẩn vị, tạo nên tổng thể hài hòa khó cưỡng.
Gợi ý cho bạn: Nếu bạn là người thích ăn sáng ở nhà thì có thể mua miến dong sợi to tại TP HCM, ship đến tận nhà. Chuẩn bị bữa sáng vừa nhanh gọn, tiện lợi lại đầy đủ dinh dưỡng cho ngày mới tràn đầy năng lượng.
Bánh mì xíu mại chấm 79 Đà Lạt – Quận 10
- Đánh giá chất lượng:5/5 (Theo Google)
- Địa chỉ: 71/10 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
- Giá tham khảo:000 – 35.000 đồng
- Giờ mở cửa: 05h00 – 21h00 (Đông khách nhất vào 6h00 và 17h00)
- Facebook: Bánh Mì Xíu Mại 79 Đà Lạt – Chi nhánh Sài Gòn
- Liên hệ: 0981 896 693
- Giao hàng: Có (Grab, ShopeeFood)
- Thực đơn: Bánh mì xíu mại chấm, bánh mì ốp la xíu mại, chả, yaourt phô mai, yaourt trà xanh,…
- Món được yêu thích nhất: Bánh mì xíu mại chấm
- Ưu điểm: Hương vị đậm đà, món ăn ngon, nhân viên phục vụ thân thiện.
- Nhược điểm: Không gian hơi nhỏ, phục vụ có thể chậm vào giờ cao điểm.
Nếu bạn đang tìm một món ăn sáng Sài Gòn đậm chất Đà Lạt ngay giữa lòng Sài Gòn, Bánh Mì Xíu Mại Chấm 79 Đà Lạt chính là gợi ý tuyệt vời. Ổ bánh mì giòn tan được chấm cùng phần xíu mại nóng hổi, thơm béo và nước sốt sánh mịn mang đậm hương vị cao nguyên. Quán tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng tấp nập thực khách, đặc biệt là vào sáng sớm và chiều tối. Ngoài bánh mì, quán còn phục vụ nhiều món kèm hấp dẫn như yaourt phô mai, yaourt trà xanh giúp bữa ăn thêm trọn vị. Dù ăn tại chỗ hay đặt giao hàng, hương vị đặc trưng của quán vẫn khiến thực khách mê mẩn và nhớ mãi không quên.
Hủ tiếu Minh Ký – Quận 11
- Đánh giá chất lượng:9/5 (theo Google)
- Địa chỉ: 101 Tân Khai, Phường 4, Quận 11, TP. Hồ Chí Minh
- Giá tham khảo:000 – 50.000 đồng
- Giờ mở cửa: 06h00 – 11h00 (đông khách nhất lúc 9h00)
- Liên hệ: 028 3855 2094
- Giao hàng: Có (ShopeeFood)
- Thực đơn: Giò heo chao đỏ, sườn kho thập cẩm, sủi cảo, bò kho,…
- Món được yêu thích nhất: Giò heo chao đỏ (khoảng 50.000 đồng)
- Ưu điểm: Món ăn chất lượng, giá cả hợp lý.
Nhược điểm: Quán khá đông vào cuối tuần.
Đặc sản ngon Tây Bắc nhận thấy nếu bạn là tín đồ của hủ tiếu, Hủ Tiếu Minh Ký là cái tên không thể bỏ qua khi ghé quận 11 thưởng thức bữa ăn sáng Sài Gòn. Món giò heo chao đỏ trứ danh với phần thịt mềm, thơm, hòa quyện cùng nước dùng đậm đà khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Ngoài hủ tiếu, quán còn phục vụ nhiều món hấp dẫn khác như sủi cảo, bò kho hay sườn kho – tất cả đều được chế biến kỹ lưỡng, đảm bảo hương vị thơm ngon. Dù là bữa sáng hay bữa trưa, Minh Ký vẫn luôn tấp nập khách bởi chất lượng ổn định và mức giá dễ chịu.
Quán ăn sáng 68 – Quận Bình Tân
- Đánh giá chất lượng:0/5 (theo Google)
- Địa chỉ: 14 Đường số 8, Phường Tân Tạo A, Quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 06h00 – 21h00 (đông khách nhất vào khoảng 07h00)
- Giá tham khảo:000 – 50.000 đồng
- Giao hàng: GrabFood, Baemin
- Thực đơn: Phở, hủ tiếu
- Món nổi bật: Phở bò (45.000 đồng/tô)
- Ưu điểm: Món ăn chất lượng, giá cả phải chăng
Nhược điểm: Quán thường đóng cửa sớm
Quán Ăn Sáng 68 là địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân Bình Tân khi muốn thưởng thức một bữa ăn sáng Sài Gòn ngon lành, đặc biệt là món phở bò thơm đậm vị. Dù không gian quán khá giản dị, nhưng chất lượng món ăn luôn được đánh giá cao, phần nước dùng thanh ngọt, thịt bò mềm và tươi. Mức giá hợp lý cùng phong cách phục vụ thân thiện khiến nơi đây luôn tấp nập khách từ sáng sớm.
Điểm tâm sáng Cô Bảy – Quận Bình Thạnh
- Đánh giá chất lượng:0/5 (theo Google)
- Địa chỉ: 133A Nơ Trang Long, Phường 11, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 06h00 – 14h00 (đông khách nhất vào khoảng 08h30)
- Giá tham khảo:000 – 30.000 đồng
- Số điện thoại: 0898 487 045
- Giao hàng: GrabFood, Baemin
- Thực đơn: Hủ tiếu mì, hủ tiếu bò kho, bánh canh, nui
- Món ngon nhất: Hủ tiếu bò kho (30.000 đồng/phần)
- Ưu điểm: Hương vị thơm ngon, giá hợp túi tiền
Nhược điểm: Đóng cửa khá sớm
Nằm trên tuyến đường Nơ Trang Long tấp nập, Điểm Tâm Sáng Cô Bảy là nơi được nhiều người ghé đến mỗi sáng để thưởng thức bát hủ tiếu bò kho nóng hổi, đậm đà hương vị truyền thống cho bữa ăn sáng Sài Gòn. Món ăn được nấu theo công thức riêng, nước dùng sánh nhẹ, thịt bò mềm và thấm vị. Không chỉ ngon mà giá còn vô cùng bình dân, phù hợp cho mọi đối tượng khách hàng. Nếu bạn đang tìm một quán ăn sáng đơn giản nhưng chất lượng tại Bình Thạnh, đây chắc chắn là lựa chọn lý tưởng.
Cơm tấm D5 – Quận Bình Thạnh
- Đánh giá chất lượng:7/5 (theo Google)
- Địa chỉ: 2 Đường D5, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 06h00 – 10h00 (đông khách nhất vào khoảng 06h30)
- Giá tham khảo:000 – 50.000 đồng
- Số điện thoại: 0283 5115 699
- Giao hàng: GrabFood, Baemin
- Thực đơn: Cơm tấm
- Món nổi bật: Cơm tấm (35.000 đồng/suất)
- Ưu điểm: Hương vị đậm đà, giá hợp túi tiền
Nhược điểm: Quán chỉ mở buổi sáng, đóng cửa khá sớm
Tọa lạc tại đường D5, phường 25, Cơm Tấm D5 là một trong những địa chỉ quen thuộc với người dân Bình Thạnh và các khu vực lân cận cho một bữa ăn sáng Sài Gòn chất lượng. Quán đã hoạt động nhiều năm và luôn giữ được hương vị chuẩn Sài Gòn – thơm ngon, đậm đà và vừa miệng. Phần cơm tấm dẻo, sườn nướng vàng ruộm, nước mắm pha chuẩn vị khiến thực khách khó lòng quên được. Nếu bạn đang tìm một quán ăn sáng nhanh gọn mà vẫn đủ năng lượng cho ngày mới, đây là lựa chọn rất đáng thử.
Quán ăn Minh Dũng – Quận Gò Vấp
- Đánh giá chất lượng:5/5 (theo Google)
- Địa chỉ: 22 Lê Lợi, Phường 4, Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 07h00 – 21h00 (thường đông khách vào khoảng 07h30)
- Giá tham khảo:000 – 200.000 đồng
- Số điện thoại: 0914 230 501
- Giao hàng: GrabFood, Baemin
- Thực đơn: Cơm chiên hải sản, bạch tuộc xào, mực xào,…
- Món nổi bật: Cơm chiên hải sản (50.000 đồng/suất)
- Ưu điểm: Món ăn đa dạng, khẩu vị đậm đà, giá cả phải chăng
Nhược điểm: Đóng cửa sớm, dễ hết món khi quán đông khách
Nằm ngay trung tâm Gò Vấp, Quán ăn sáng Sài Gòn Minh Dũng là địa chỉ quen thuộc của nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích món cơm chiên và hải sản tươi ngon. Các món tại đây được chế biến kỹ lưỡng, nêm nếm vừa vặn, giữ trọn hương vị đặc trưng của ẩm thực miền Nam. Đặc biệt, món cơm chiên hải sản là “best-seller” được nhiều thực khách đánh giá cao bởi cơm tơi, hải sản tươi và thơm lừng mùi trứng chiên. Nếu bạn muốn tìm một nơi vừa ngon, vừa hợp ví tiền để thưởng thức bữa trưa hay bữa tối, Minh Dũng chắc chắn là gợi ý không thể bỏ qua.
Lời kết
Chuyên mục Khám phá Sài Gòn của website Đặc sản Tây Bắc vừa giới thiệu và hướng dẫn địa chỉ giúp bạn chọn lựa được một quán ăn sáng Sài Gòn đáng tin cậy. Chúc bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng và một ngày tràn đầy năng lượng nhé!