Theo bảng xếp hạng uy tín của trang tư vấn du lịch Whenonearth (Mỹ), TP. Hồ Chí Minh (Sài Gòn) được vinh danh là Top 4 điểm đến ăn chay hấp dẫn nhất thế giới. Điều này chứng tỏ việc tìm kiếm ẩm thực chay chất lượng tại thành phố này chưa bao giờ dễ dàng đến thế!
Để hiểu rõ hơn về đặc trưng ẩm thực chay của các thành phố này, cử những quốc gia nào, mời các bạn hãy cùng Đặc sản ngon Tây Bắc khám phá ngay sau đây nhé!
Tham khảo top 10 thành phố lý tưởng cho người ăn chay
Việt Nam được đáng giá rất cao đứng ở vị trí thứ 4 thế giới về độ đa dạng, phong phú của ẩm thực chay. Dưới đây là chi tiết về các đối thủ cạnh tranh đáng gờm trong bảng xếp hạng:
Ghent, Bỉ: Thủ phủ ăn chay bất ngờ 🇧🇪
Thành phố Ghent (Bỉ) mang đến một bất ngờ lớn cho cộng đồng ăn chay. Chính quyền địa phương rất ủng hộ lối sống xanh:
- Quy định độc đáo: Tất cả nhà hàng bắt buộc phải có ít nhất một món chay trong thực đơn.
- Chiến dịch “Thứ Năm Xanh”: Mỗi thứ Năm, Ghent thực hiện chiến dịch khuyến khíchngười dân kiêng thịt cá. Nhiều cơ sở và nhà ăn tự phục vụ trong trường học sẽ chỉ phục vụ thực đơn hoàn toàn từ rau củ.
Chennai, Ấn Độ: Cái nôi của thuần chay truyền thống 🇮🇳
Chennai là nơi khởi nguồn của thói quen ăn chay tại Ấn Độ. Du khách có thể dễ dàng đắm mình trong hương vị Nam Ấn đích thực:
- Nhà hàng Tiên Phong: VeganeR là điểm đến không thể bỏ qua để thưởng thức các món kinh điển như dosa (bánh crepe lên men), puttu (bánh gạo hấp dừa), và idli (bánh gạo hấp).
- Lựa chọn Đa Dạng: Các nhà hàng như Eden hay Cream Centre cung cấp nhiều món ăn dễ dàng được điều chỉnh thành phiên bản chay theo yêu cầu của thực khách.
Chiang Mai, Thái Lan: Thiên đường chay đậm chất thiền 🇹🇭
Với gần 300 ngôi chùa Phật giáo và hơn 100 nhà hàng chay, Chiang Mai là trung tâm văn hóa ẩm thực thực vật không thể chối từ.
- Pun Pun: Không chỉ là nơi thưởng thức món chay kiểu Thái tươi ngon, Pun Pun còn là một không gian trải nghiệm độc đáo, nơi bạn có thể tham gia lớp học làm vườn, tập yoga và học nấu các món địa phương tốt cho sức khỏe.
- Vegetarian Society: Nổi tiếng với các món ăn Thái truyền thống được chế biến tươi mới, lành mạnh và có mức giá vô cùng hợp lý.
TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam: Thiên đường chay đường phố giá tốt 🇻🇳✨
TP.HCM là lựa chọn số một khi bạn tìm kiếm sự tiện lợi và hương vị tuyệt vời trong ẩm thực thực vật. Nơi đây nổi tiếng với nhiều món ngon Sài Gòn đáp ứng mọi khẩu vị mà không làm “đau ví” du khách:
- Trải nghiệm: Dễ dàng tìm thấy các món ăn “quốc hồn quốc túy” phiên bản chay như Phở Chay đậm đà hay Đồ Cuốn Thanh Mát.
- Gợi ý Nổi Bật: Các món rau xanh hoặc đồ ăn thường ngày có thể ăn cùng miến dong Tây Bắc, phở chay, bún chay, cơm chay…
Mời quý khách có thể tham khảo thêm sản phẩm: Miến dong sợi to chi tiết hơn
Vancouver, Canada: Lên kế hoạch ăn uống phong cách 🇨🇦🗓️
Tại Vancouver, việc ăn chay không chỉ là tìm kiếm mà là một trải nghiệm được lên kế hoạch tỉ mỉ. Du khách được khuyến khích chủ động khám phá các địa điểm mới và thời thượng:
- Brunch Thịnh Hành: Nếu bạn muốn một bữa sáng muộn (brunch) đỉnh cao, Aphrodite’s Organic Café là điểm đến không thể bỏ qua.
- Tráng Miệng Độc Đáo: Đối với những tín đồ hảo ngọt, Indigo Food Café sẽ chiều lòng bạn với các món tráng miệng sáng tạo.
Berlin, Đức: Ăn chay hiện đại và dễ dàng tiếp cận 🇩🇪🛒
Berlin đã xây dựng một hệ sinh thái ăn chay cực kỳ phát triển, từ chợ truyền thống đến siêu thị lớn.
- Biến Tấu Món Đặc Trưng: Ngay cả món Doner Kebab trứ danh của Berlin cũng có phiên bản thuần chay tuyệt hảo tại nhà hàng Vöner.
- Thưởng Thức Đồ Ngọt & Cocktail: Người yêu bánh ngọt chắc chắn phải ghé Café Vux để thưởng thức bánh quế kem đậu nành. Buổi tối, quán bar Chaostheorie phục vụ cocktail đi kèm các món nhắm chay phong phú.
Glasgow, Anh: Ăn chay đáng ngạc nhiên giữa miền Tây Âu 🇬🇧🍔
Dù có những thách thức về sức khỏe cộng đồng, Glasgow vẫn được mệnh danh là thành phố ăn chay lý tưởng nhất Vương quốc Anh. Nơi đây mang đến các phiên bản thuần chay sáng tạo cho ẩm thực truyền thống:
- Burger Kinh Điển:Nếu thèm burger, 13th Note là điểm đến hàng đầu, nơi phục vụ phiên bản chay ngon nhất thành phố, đi kèm salad và khoai tây chiên giòn tan.
- Xúc Xích Scotland Thuần Chay: Đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử Xúc Xích Scotland (Haggis) phiên bản chay hoàn hảo tại Saramago Café.
New York, Mỹ: Sáng tạo vô tận trong lòng đô thị 🇺🇸🍣
New York không chỉ là nơi giao thoa ẩm thực toàn cầu mà còn là mảnh đất màu mỡ cho sự đổi mới trong món chay. Đừng ngạc nhiên khi thấy những món ăn truyền thống được tái tạo hoàn toàn bằng thực vật:
- Sushi Không Cá: Tại Beyond Sushi, bạn sẽ trải nghiệm nghệ thuật làm sushi hoàn toàn không sử dụng cá hay hải sản.
- Pizza Thuần Chay: Nếu thèm đồ Ý, Prince Street Pizza cung cấp các lựa chọn pizza chay chất lượng cao, giữ trọn hương vị Ý giữa lòng Manhattan.
Đài Bắc, Đài Loan: Giải mã ẩm thực chay với chữ “Su” 🇹🇼💡
Khám phá ẩm thực chay Đài Bắc trở nên đơn giản hơn nếu bạn biết một “mật mã” nhỏ: hầu hết các quán chay đều có chữ “Su” (nghĩa là “đơn giản” hoặc “thuần khiết”).
- Bữa Sáng Nhanh Gọn: Bắt đầu ngày mới với sữa đậu nành nóng hổi và bánh bao hấp (dumpling).
- Buffet Trưa Lý Tưởng: Bữa trưa thường là các buffet chay thịnh soạn với cơm, mì, rau xanh và các sản phẩm thịt giả tinh tế.
- Lựa Chọn Nghiêm Ngặt: Người ăn chay trường có thể tìm đến Vege Creek cho món bánh mì chay độc đáo, hoặc ghé Fresh Bakery và Café Taipei để thưởng thức các món tráng miệng tuyệt hảo.
Portland, Mỹ: Thiên đường không định kiến 🍩🌱
Portland được xem là thánh địa của người ăn chay tại Mỹ, nơi mọi lựa chọn thực vật đều được chào đón và tôn trọng tuyệt đối.
- Đồ Ăn Vặt Biểu Tượng:Hãy sẵn sàng cho VooDoo Doughnut – nơi phục vụ những chiếc bánh doughnut chay đầy màu sắc, hoặc Earth Burgers cho món burger không gluten thơm ngon.
- Tráng Miệng Đỉnh Cao: Để kết thúc một ngày tuyệt vời, Blossoming Lotus phục vụ món cheesecakes chay tan chảy trong miệng mà không ai có thể cưỡng lại.
Lời kết
Từ sự khuyến khích của chính quyền tại Ghent đến sự sáng tạo vô tận ở New York và sự dễ dàng tiếp cận tại Sài Gòn, danh sách này cho thấy xu hướng ăn chay đang phát triển mạnh mẽ trên toàn cầu, mang lại nhiều lựa chọn phong phú cho mọi du khách.
Hiện nay Đặc sản ngon Tây Bắc có cung cấp sản phẩm miến dong sợi to tại TP HCM vô cùng thơm ngon, đủ tiêu chuẩn và rất thích hợp cho người ăn chay, hoặc ăn kiêng. Nếu khách hàng có nhu cầu có thể liên hệ với chúng tôi để được gửi sản phẩm tới tận nhà nhé. Trân trọng!