Nhắc đến du lịch miền núi phía Bắc, nhiều người thường nghĩ đến mùa lúa chín tháng 9 – tháng 10. Thế nhưng, Tây Bắc tháng 12 lại mang một vẻ đẹp rất riêng, trầm lắng, thơ mộng và đầy cuốn hút. Đây là thời điểm giao mùa, khi núi rừng khoác lên mình chiếc áo mới, vừa hoang sơ, vừa lãng mạn, khiến bất kỳ ai yêu du lịch khám phá cũng không thể bỏ lỡ. Sau đây mời các bạn hãy cùng Đặc sản ngon Tây Bắc khám phá cảnh đẹp đặc sắc và những trải nghiệm khác biệt trong dịp cuối năm này nhé.
Tây Bắc tháng 12 – Mùa đông chạm ngõ núi rừng
Tháng 12, Tây Bắc chính thức bước vào mùa đông. Thời tiết se lạnh, nhiệt độ dao động từ 5 – 15 độ C, có nơi xuống rất thấp như Sa Pa, Y Tý, Mẫu Sơn. Cái lạnh đặc trưng của vùng cao không khắc nghiệt mà đủ để du khách cảm nhận trọn vẹn hơi thở của núi rừng Tây Bắc.
Buổi sáng sớm, sương mù giăng kín các sườn đồi, bản làng ẩn hiện trong làn mây trắng, tạo nên khung cảnh vừa huyền ảo vừa yên bình. Đây chính là lý do nhiều người lựa chọn du lịch vi vu Tây Bắc tháng 12 để “chạy trốn” nhịp sống hối hả nơi đô thị.
Tây Bắc tháng 12 có gì đẹp? Những dấu ấn đặc sắc
Dù cho có những chuyển biến về thời tiết và cái lạnh sâu, thế nhưng không hề khó khăn. Ngược lại, đây chính là khoảng thời gian vô cùng tốt để hội bạn bè vi vu Tây Bắc, khám phá những điểm độc đáo, thưởng thức một không khí trong lành trong nhịp sống chậm và những cảnh đẹp của núi rừng mùa đông!
Biển mây – “Đặc sản” của Tây Bắc tháng 12
Một trong những điều khiến dân mê xê dịch yêu Tây Bắc tháng 12 chính là mùa săn mây. Đây là thời điểm mây xuất hiện dày, bồng bềnh và dễ gặp nhất trong năm, bạn có thể chụp rất nhiều bức ảnh đẹp lưu giữ kỷ niệm.
Một số những điểm săn mây nổi tiếng đã lâu luôn được giới yêu thích phượt khám phá recoment mà bạn có thể ghé thăm như:
- Y Tý (Lào Cai) – mây cuộn như sóng, phủ kín bản làng
- Tà Xùa (Sơn La) – sống lưng khủng long chìm trong biển mây trắng
- Fansipan – Sa Pa – mây và nắng hòa quyện giữa đại ngàn
Chỉ cần thức dậy sớm, khoác áo ấm, đứng giữa biển mây mênh mang thôi, bạn sẽ hiểu vì sao nhiều người “nghiện” Tây Bắc đến vậy.
Mùa hoa cuối năm – Sắc màu dịu dàng giữa cái lạnh vùng cao
Trong cái lạnh của tháng 12, Tây Bắc không rực rỡ như mùa xuân, nhưng lại đẹp theo cách rất riêng. Những loài hoa cuối năm nở chậm rãi, điểm xuyết cho núi rừng thêm phần thơ mộng.
- Hoa cải trắng, cải vàng nở rộ ở Mộc Châu, Sa Pa
- Hoa dã quỳ còn sót lại trên các triền đồi
- Hoa mận, hoa đào sớm bắt đầu chớm nụ ở một số bản làng
Giữa cái lạnh đầu đông, sắc hoa mộc mạc ấy đủ khiến chuyến đi thêm phần lãng mạn.
Tây Bắc tháng 12 có tuyết không?
Đây chắc chắn là câu hỏi nhiều người quan tâm. Câu trả lời là: có thể có, nhưng không phải năm nào cũng xuất hiện. Tuyết thường rơi khi có không khí lạnh mạnh và dễ có ở những khu vực địa hình cao, chủ yếu ở:
- Sa Pa
- Fansipan
- Một số vùng cao trên 2.000m
Dù không thể chắc chắn, nhưng chính sự “hên xui” ấy lại khiến hành trình Tây Bắc tháng 12 thêm phần háo hức. Và nếu bạn có thể bắt gặp tuyết, đây không chỉ là may mắn mà chắc chắn sẽ là trải nghiệm khó quên, đặc sắc nhất của bạn mà không có vùng nào ở Việt Nam có đâu nhé.
Khám phá cuộc sống bản làng mùa đông – Chậm mà ấm
Đi Tây Bắc tháng 12 không chỉ để ngắm cảnh, mà còn để chạm vào nhịp sống rất chậm của người vùng cao. Khói bếp bảng lảng mỗi chiều, trẻ em quàng khăn len đến lớp, người dân quây quần bên bếp lửa – tất cả tạo nên cảm giác ấm áp lạ kỳ.
Đây cũng là lúc bạn dễ dàng:
- Trải nghiệm homestay bản địa
- Thưởng thức bữa cơm nóng giữa trời lạnh
- Nghe những câu chuyện đời giản dị của người Tây Bắc
Ăn gì khi du lịch Tây Bắc tháng 12?
Ẩm thực Tây Bắc vốn bình thường đã rất phong phú, ngon miệng. Trong thời tiết lạnh khiến đồ ăn Tây Bắc tháng 12 trở nên “ngon hơn bình thường” nếu bạn có dịp trải nghiệm, cùng một không khí ấm cúng quây quần cùng bạn bè hay người thân, hòa vào sắc thái của bản làng. Một số món ăn mà bạn nên thử trong thời tiết lạnh này:
- Lẩu cá hồi, cá tầm Sa Pa
- Thịt trâu gác bếp hoặc thịt lợn gác bếp Tây Bắc
- Thắng cố nóng hổi
- Ngô nướng, khoai nướng ven đường
- Rượu ngô, rượu táo mèo ấm nồng
- Nếu muốn mua đồ khô về làm quà, có nhiều loại đặc sản dân dã để bạn chọn như thịt trâu – bò – lợn khô, hoặc nông sản như miến dong sợi to thái tay… vô cùng đa dạng.
Chỉ cần ngồi bên bếp lửa thưởng thức một bữa ăn ấm cúng, nhâm nhi chút rượu và trò chuyện, bạn sẽ thấy mùa đông Tây Bắc thật đáng yêu cùng bầu không khí thoải mái và trong lành.
Có nên đi du lịch khám phá Tây Bắc tháng 12 không?
Nếu bạn thích:
- Không khí lạnh, ít đông đúc
- Cảnh sắc thiên nhiên trầm lắng
- Những chuyến đi chữa lành, chậm rãi
👉 Thì Tây Bắc tháng 12 là lựa chọn rất đáng thử.
Theo kinh nghiệm đi du lịch cũng như sở thích tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Tây Bắc của nhóm mình, thì các địa điểm Tây Bắc thường được review vào những “mùa du lịch” như mùa hè rực rỡ các bạn đã rất quen thuộc.
Mùa đông ít người đi cũng như sự bận rộn của cuối năm, vì vậy mọi người ít biết. Chúng mình đã trải nghiệm thấy rằng khám phá vào mùa đông ở đây có rất nhiều điều mới lạ mà ít được chia sẻ trên báo mạng, và một không khí có ít người du lịch, các bản làng giữ được vốn đời sống thường nhật, chậm và bình dị. Vì vậy khám phá Tây Bắc vào tháng 12 rất đáng để đi và hầu hết bạn sẽ khám phá ra những địa điểm mới và nhiều trải nghiệm khác lạ.
Lời kết
Tây Bắc tháng 12 có gì đẹp? Đó là mây, là lạnh, là hoa, là bếp lửa và là những cảm xúc rất thật. Không quá rực rỡ, không ồn ào, Tây Bắc cuối năm giống như một bản nhạc chậm – nghe một lần là nhớ mãi.
Nếu bạn đang cần một chuyến đi để lắng lại giữa guồng quay cuộc sống, hãy thử vi vu Tây Bắc tháng 12, biết đâu bạn sẽ tìm thấy một phiên bản bình yên hơn của chính mình.
Hiện tại trên trang Đặc sản ngon Tây Bắc của chúng mình có cung cấp sản phẩm Miến dong Tây Bắc sợi to tại Sài Gòn, ship tới tận nhà trao tận tay cho các chị em nội trợ. Nếu muốn thưởng thức một chút hương vị nóng hổi trong mùa đông của miền cao, các bạn hãy làm một bát miến và tưởng tượng lại những phút giây trải nghiệm trong mùa đông ở đây nhé!