Người trung quốc sử dụng đông trùng hạ thảo như thế nào?

Giá trị kinh tế của đông trùng hạ thảo đến từ sự khan hiếm của nó. Đông trùng hạ thảo tồn tại trong tự nhiên ở một số vùng đất cao, khô cằn ở Trung Quốc, với điều kiện khí hậu, địa hình và đất đai đặc biệt. Việc tìm kiếm, thu thập và sản xuất đông trùng hạ thảo đòi hỏi công sức và chi phí lớn, và sản lượng của nó rất thấp. Điều này làm cho đông trùng hạ thảo trở thành một trong những sản phẩm thảo dược đắt giá nhất trên thế giới, với giá bán lên tới hàng nghìn đô la Mỹ mỗi kilogram.

Đông trùng hạ thảo là một sản phẩm xuất khẩu quan trọng của Trung Quốc. Nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là các nước châu Á, đã trở thành thị trường tiêu thụ lớn cho đông trùng hạ thảo Trung Quốc. Trong năm 2019, giá trị xuất khẩu đông trùng hạ thảo của Trung Quốc đạt hơn 2,1 tỷ USD, chiếm khoảng 80% tổng giá trị xuất khẩu đông trùng hạ thảo trên thế giới.

Tuy nhiên, do sự khan hiếm và giá trị cao của đông trùng hạ thảo, việc sản xuất và tiêu thụ nó cũng đang gặp phải nhiều thách thức về bảo vệ tài nguyên và giám sát chất lượng. Chính vì vậy, các nhà khoa học và chuyên gia đã đưa ra nhiều giải pháp để bảo vệ và phát triển bền vững nguồn tài nguyên đông trùng hạ thảo.