Gạo lứt đỏ dẻo Điện Biên

Gạo lứt đỏ dẻo Điện Biên – Thơm ngon giàu dinh dưỡng

Gạo lứt đỏ Điện Biên được chế biến từ giống lúa đỏ Điện Biên 6 tháng một vụ, chỉ xát vỏ trấu bên ngoài, còn nguyên lớp vỏ cám bên trong. Là loại gạo giàu dinh dưỡng, rất tốt cho người vừa ốm dậy, phụ nữ sau sinh.

Thời gian gần đây, gạo lứt dẻo Điện Biên ngày càng được nhiều người biết đến bởi gạo nổi tiếng có vị thơm ngậy, dẻo như xôi. Gạo không hề khô cứng như các loại gạo lứt thường thấy mà càng nhai càng có vị ngọt và béo bùi. Cơm để nguội vẫn rất ngon, đem ăn với muối vừng thì hết sẩy.

Cơm nấu có vị thơm ngậy, dẻo như xôi, càng nhai càng có vị ngọt và béo bùi.

Gạo lứt đỏ Điện Biên có lớp cám dày, ăn có vị bùi béo, được ưa chuộng để bồi bổ sức khỏe cho người ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh con, phòng ngừa nhiều chứng bệnh hiểm nghèo như tiểu đường, tim mạch, huyết áp, dạ dày….

Tốt cho người ăn kiêng, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường thì nên dùng cốm gạo lứt đỏ điện biên hoặc cơm gạo lứt đỏ điện biên, kết hợp với uống trà gạo lứt điện biên với đậu đỏ tỉ lệ 50 – 50.

Những ai nóng trong người do bia hoặc cao men gan, đau mỏi xương khớp thì dùng nước gạo lứt đỏ điên biên rang ăn liền và trà gạo lứt đỏ uống cũng rất tốt.

Người cần bổ sung dinh dưỡng thì có thể dùng gạo lứt đỏ điện biên xay để nấu cháo ăn vì đây là loại giàu chất dinh dưỡng nhất trong tất cả các gạo.

Lợi ích đối với sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Gạo lứt chứa nhiều chất xơ có công dụng hữu ích trong việc giảm cân, giúp cơ thể cảm thấy nhanh no hơn, hạn chế cơn thèm ăn, giảm thiểu lượng ca.lo tiêu thụ.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Chất xơ có trong gạo lứt giúp ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về tim mạch. Gạo lứt có chứa các hợp chất lignans, có tác dụng làm giảm huyết áp và cho.lesterol. Bên cạnh đó, gạo lứt rất giàu ma.gie, giúp bảo vệ trái tim luôn khỏe mạnh.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Gạo lứt có chỉ số đường huyết khá thấp, tốc độ tiêu hóa cũng chậm rãi, giúp điều hoà lượng đường trong máu.

Tăng cường sức khỏe xương

Magie là một trong những thành phần chính có trong gạo lứt, có vai trò quan trọng trong việc giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, nó còn là một chất hỗ trợ quá trình hoạt hóa vita.min D giúp cơ thể hấp thụ nhiều lượng canxi hơn, ngăn ngừa các tình trạng rạn xương, mật độ xương thấp, viêm khớp, loãng xương hoặc khử khoáng xương.

Chất xơ trong gạo lứt có tác dụng chống táo bón, nhuận tràng, giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Làm giảm lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đặc biệt thúc đẩy giảm cân và cải thiện làn da. Đối với người bị bệnh xương khớp, men gan cao, nóng trong người,… thì dùng gạo lứt rang lên ăn liền hoặc pha trà uống sẽ rất tốt. Đối vơi người suy nhược cần bổ sung dinh dưỡng thì có thể nấu cháo hoặc xay uống.

Hướng dẫn sử dụng

– Bước 1: Vo gạo 1-2 lần bằng nước sạch

– Bước 2: Cho nước vào nồi với tỷ lệ 6 nước : 5 gạo

– Bước 3: Nấu chín gạo bằng nồi cơm điện

Lưu ý: Để cơm dẻo mềm lâu sau khi để nguội, trước khi nấu nên ngâm gạo 15-20 phút.

Bí quyết để nấu cơm ngon hơn: Chúng ta có thể nấu như cơm trắng bình thường nhưng có cách để nấu cơm ngon hơn như sau:

• Nấu bằng nồi cơm điện: Khi cơm sôi (có hơi bốc lên) thì rút phích điện ra 15 phút rồi cắm lại đến khi cơm chín.
• Nấu bằng nồi áp suất: Ta không cần ngâm gạo, cứ vo sạch gạo đổ vào nồi là được
• Nấu bằng cách chưng cách thủy: Nấu cơm hấp cách thủy từ 6 tiếng trở lên cơm rất ngon mề dẻo ăn như xôi.

Bảo quản: Bảo quản nơi kín đáo, khô mát.

Xuất xứ: Điện Biên, Việt Nam.