Bún gạo lứt đỏ Điện Biên

Bún gạo lứt đỏ Điện Biên – ăn kiêng, thực dưỡng, ăn chay đều tốt

Bún gạo lứt giảm cân là đạt nhiều chứng nhận an toàn thực phẩm. Đủ điều kiện xuất khẩu ra thị trường quốc tế. Cũng giống như gạo lứt, bún gạo lứt mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được công dụng của bún gạo lứt. Bún gạo lứt hiện tại chỉ được số ít người sử dụng bởi không phải ai cũng biết đến sản phẩm đầy dinh dưỡng này.

Bún gạo lứt được sản xuất từ những hạt gạo lứt được tuyển chọn kĩ lưỡng, sau đó mang đi ủ và chế biến thành món bún tươi. Bún gạo lứt có thể kết hợp cùng một số nguyên liệu khác để tạo nên những món bún ngon, vừa làm cho nền ẩm thực Việt Nam thêm phong phú, vừa tăng giá trị chất lượng món ăn lên cao hơn.

Gạo lứt được biết đến là loại gạo có nhiều công dụng như: Thanh lọc gan, tốt cho người bệnh gout, tiểu đường, thấp khớp, giảm béo, đẹp da, tốt cho người ăn kiêng, tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư và hen xuyễn. Các bạn có thể nấu thành bún xào hay hủ tiếu.

Bún gạo lứt dùng thay cho các loại bún thông thường để nấu các món bún nước, bún xào, dùng ăn lẩu, làm gỏi cuốn. Loại bún này không nên đun nấu quá lâu làm nát sợi bún. Làm món bún xào, bún trộn bằng cách xào rau củ rồi đổ rau củ vào bún đã chần sau đó trộn đều là được.

Thành phần Bún gạo lứt

Thành phần chính là gạo lứt với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:

– Làm chậm quá trình lão hoá, phòng tránh nguy cơ ung thư và nhiều bệnh tật.

– Giảm mỡ máu, giảm sự tích tụ các mảng bám động mạch và nguy cơ bệnh tim.

– Điều chỉnh chức năng ruột, giảm các triệu chứng táo bón và viêm đại tràng.

– Kiểm soát đường huyết tốt và giảm hàm lượng glucose trong máu.

– Tăng cường khả năng kháng khuẩn, nâng cao sức đề kháng.

– Giảm nguy cơ phát triển các bệnh phổ biến như ung thư, bệnh tim và viêm khớp.

– Duy trì cảm giác no trong một khoảng thời gian dài, hạn chế cảm giác thèm ăn.

– Giảm thiểu lượng mỡ thừa trong cơ thể giúp giảm cân phù hợp cho các chị em ăn kiêng

Bún gạo lứt giảm cân là món ăn không thể thiếu trong căn bếp của các gia đình ngày nay

Các bạn nên lựa chọn bún gạo lứt giảm cân bởi những lý do sau đây:

– Bún gạo lứt chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Chứa nguồn khoáng chất tốt như : Mangan, Selen, Magie… (Magie giúp điều chỉnh thần kinh và cơ)

– Bún gạo lứt chứa tinh bột nguyên cám, khác hẳn so với các loại bún được làm từ gạo trắng khác và cơ thể sẽ phát triển tốt hơn nếu hấp thụ tinh bột nguyên cam

– Bún gạo lứt chứa nhiều chất xơ, mang cảm giác no nhanh, no lâu vì thế có tác dụng hạn chế sự thèm ăn, kiểm soát được lượng thức ăn dung nạp vào bên trong cơ thể.

– Giảm nguy cơ ung thư ruột

– Giảm Cholesterol,  Giảm nguy cơ tiểu đường Tuýp 2

– Bảo vệ trẻ em chống lại hen suyễn

Cách chế biến Bún gạo lứt

– Ngâm rửa bún khô khoảng vài phút cho bún mềm

– Sau đó đun nước sôi luộc cùng chút muối, cho chút dầu ăn vào,

– Đổ bún ra rá hay rổ hứng dưới vòi nước sạch hoặc chậu nước sạch rồi dùng đũa xới đều lên rồi

– Vớt bún để ráo nước. Sợi bún tươi ngon sẽ được chế biến thành nhiều món bún khác nhau như Bún trộn, bún riêu, bún… là tùy khẩu vị gia đình ạ!

Cách sử dụng Bún gạo lứt

Bún gạo lứt đỏ dùng với nước soup, lẩu

Ngâm bún gạo lứt đỏ trong nước khoảng 3-5 phút

Nấu trong nước sôi khoảng 2-3 phút, vớt ra, xả lại bằng nước sạch, để ráo.

Nấu nước soup sẵn xong cho nước soup vào bún.

Bún gạo lứt đỏ dùng để xào

Ngâm bún gạo lứt đỏ trong nước ấm 600C ( bằng cách pha 2 phần nước nóng,1 phần nước lạnh) khoảng 10 phút, vớt ra.

Xào tôm, thịt, rau sẵn…. rồi cho bún vào xào chung.

Bún gạo lứt đỏ dùng sử dụng như bún tươi

Ngâm bún gạo lứt đỏ trong nước khoảng 3-5 phút

Nấu trong nước sôi khoảng 3-4 phút, vớt ra xả lại. bắng nước sạch, để ráo khoảng 5 phút sau sử dụng như bún tươi.

Bảo quản

Bảo quản Bún gạo lứt Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời.

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày khui bịch.

Shop chuyên cung cấp các sản phẩm làm từ Gạo điện biên an toàn tốt cho sức khỏe người tiêu dùng